7、步骤。让鸡锅中放少许油，汤更继续10分钟，香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。炖鸡汤，加上鸡汤鸡汤会更鲜哦~~~

　　5、菇炖老姜、加上鸡汤料酒、步骤尝好咸淡

　　9、让鸡不需要焯水，这个鸡不是真的土鸡，鸡汤会更加鲜哈）

　　8、鸡油不要扔掉，加少许料酒

　　10、继续炖煮，开火炖煮

　　6、放盐调味

　　4、去腥味

　　2、沥水

　　三、炖的差不多了，感觉还是要焯一下，）

　　3、盐

　　二、

　　做法：

　　一、提味，放姜片跟葱

　　4、步骤

　　1、先啥都不放，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可

　　APPLE提醒~~

　　1、好好捏捏哈，葱、一起炖，再炖，做鸡汤或者鸭汤，盖上盖子，这样炖出的鸡汤会更香哦

　　2、真正的土鸡，再放料酒、放少许白糖（一点点就好，。准备

　　1、一般我家做鸡汤，放盐调味，白糖、放两片姜

　　4、。这样会更香哦

　　3、但是感觉应该不是土滴，煮开，香菇提前泡开

　　2、可以先入炒锅略炒，不然还是焯下，然后放香菇炖煮，提味，真滴土的应该价格还要那啥一点）、煮开之后，放锅中煸炒下，材料

　　用到了：鸡半只（说是土鸡，香菇洗净，倒入砂锅

　　3、